Zum „Törggelen“ nach Südtirol

Zum „Törggelen“ nach Südtirol
Zum „Törggelen“ nach Südtirol
Brixen, Bozen, Bilderburg Runkelstein, Ritten, Dolomiten, Vinschgau, Waal-Wandern, Meran, Sterzing
Reisetermin: 5. bis 9. Oktober 2020 / 5 Tage

Es gibt viele Gründe für eine Reise nach Südtirol: Sonnige Aussichten, intakte Natur, verträumte Bergdörfer, saftig grüne Almen, beschauliche Waalwege am gurgelnden Bach entlang, romantische Burgen und Schlösser, stolze Gipfel wie das UNESCO-Welterbe Dolomiten und Südtirols Städte Bozen, Meran, Brixen – die Landeshauptstadt, die Kurstadt und die Bischofsstadt mit ihrer bewegte Geschichte und sehenswerten Altstädte – und natürlich die regiona­len kulinarischen Spezialitäten, die das Zeug haben, jeden glücklich zu machen! Ursprünglichkeit und Tradition werden in Südtirol gepflegt. Das Törggelen ist seit jeher Brauch. Vor allem entlang der Weinstraße und im Eisacktal wurde früher im Herbst nach dem Weinpressen ordentlich geschmaust. Die deftige Bauernküche beim gemütlichen Zusammensein in urigen Stuben und Kellern hatte und hat es noch heute in sich: Kraut, Knödel und Geselchtes, Hauswürste und Speck oder Aufschnitt mit Kaminwurzn, Käse und vielem mehr. Zum Abschluss gab und gibt es Schlutzkrapfen und die „Keschtn“ – in Butter geröstete Kastanien, zu welchen der junge Wein, der Suse, besonders gut schmeckt!

Unser Reise-Programm:

1. Tag, Montag, 05.10.2020: Anreise – Brixen – Auer
Morgens Busabfahrt in Stuttgart und Böblingen über den Fernpass, vorbei an Innsbruck nach Brixen. Hier machen wir einen gemütlichen Spaziergang durch die malerischen Gässchen der wunderschönen Altstadt. Die älteste Stadt Tirols an Eisack und Rienz hat viel zu erzählen. Lassen wir uns von dem nahezu unveränderten mittelalterlichen Stadtbild, der imposanten Bischofskirche, einem prächtigen Dom, sowie der barocken Hofburg faszi­nieren. Weiterfahrt zu unserem familiär geführten 4-Sterne-„Bio-Hotel & Residence Kaufmann“ in Auer, eingebettet zwischen Parks im historischen Ortskern. Das beschauliche Weindorf liegt auf 250 m ü. M. an der Südtiro­ler Weinstraße in der Nähe von Bozen. Gemeinsames Abendessen im Hotel.

2. Tag, Dienstag, 06.10.2020: Bilderburg Runkelstein – Ritten zum „Törggelen“ – Bozen
Nach dem Frühstück besichtigen wir das Schloss Runkelstein mit dem größten profanen Freskenzyklus des Mittelalters. Durch seine bunte Bilderwelt und seine majestätische Lage über dem Eingang zum Sarntal ist das mittelalterliche Schloss eine der bedeutendsten Attraktionen Südtirols. Nach der Schlossführung nehmen wir die kurvenreiche Straße hinauf zum Ritten. Das Alpenpanorama ist einmalig: ein 1.200 m hohes Hochplateau mit grünen Wiesen, Bilderbuchdörfern, dem spannenden Naturphänomen der Erdpyramiden und den verwegenen Zacken der Dolomiten im Hinter­grund, im Vordergrund die Hausberge Schlern und Langkofel und ganz hinten die Marmolata. Der ideale Ort für eine Einkehr zum Törggelen ist der Baumannhof in Signat am Fuße des Ritten – mit seiner authentischen und nun auch berühmten Küchenchefin Mali. Dass sie eine exzellente Kö­chin Südtiroler Hausmannskost ist, weiß jetzt die ganze Welt. Denn Mali Höller hat ein Kochbuch geschrieben. „Echt Südtirol“. So echt und ehrlich wie die Mali selbst. Wer nicht auf dem Felsen vor dem Baumannhof gesessen ist, den Rosengarten zum Greifen nah, Bozen und das Rauschen von Eisack und Autobahn weit unter sich – und dazu ein Viertel „Roaten“, einen Teller Spinat-Schlutzer mit Käseknödel – die Hausspezialität, eine Schlachtplatte und an­schließend eine Portion der weltbesten Strauben mit Preiselbeer-Marmelade genießen konnte, der weiß nicht, welche Hochgefühle das echte Südtirol vermitteln kann. Das echte, das ursprüngliche Südtirol, hier ist es zuhause. Danach besuchen wir die mittelalterliche Altstadt der Landeshauptstadt Bozen, umgeben von Weinbergen und umflossen von Talfer und Eisack. Statt­liche Bürgerhäuser aus der Renaissance- und Barockzeit und die steinernen Gewölbe – die sog. Lauben – werden uns begeistern. Abendessen im Hotel.

3. Tag, Mittwoch, 07.10.2020: Dolomiten-Rundfahrt
Heute erwarten uns bei der großen Dolomiten-Rundfahrt viele weitere und unvergessliche Höhepunkte. Wir erleben eine wahrhaft spektakuläre Land­schaft: Durch das Pustertal geht die Fahrt an den malerischen Pragser Wild­see. Nach einem Spaziergang am See fahren wir durch das Höhlensteintal zum Misurina-See mit dem traumhaften „Drei Zinnen Blick“, weiter nach Cortina d´Ampezzo, Falzarego, zur Sella-Gruppe und vorbei am „Rosen­garten“ zum Karersee, bevor wir zum Abendessen zurück ins Hotel kehren.

4. Tag, Donnerstag, 08.10.2020: Vinschgau – Waal-Wandern – Meran – Auer zum „Törggelen“
Im Vinschgau, oberhalb von Algund in Richtung Meran, verläuft der leicht begehbare Algunder Waalweg, einer der landschaftlich schönsten aller Südtiroler Waalwege. Hier wird das Wandern zum besonderen Erlebnis! Die gemütlichen Pfade führen entlang von Wasserläufen aus dem 13. Jh., die als ausgeklügeltes Bewässerungssystem für die Landwirtschaft von einst überlebensnotwendig waren. Romantik und Genuss pur: über dem Kopf der blaue Himmel, vor den Augen saftig grüne Wiesen, lichte Wäldchen, Zyp­ressen und Ölbäume, in der Ferne majestätische Berge, unter den Füßen ein schmaler Wanderweg, daneben der plätschernde Waal! Den Nachmittag ver­bringen wir in Meran. Südtirol gehörte früher zum Habsburger Reich. In der Folge entstand eine kontrastreiche Architektur, zahlreiche Parks und schöne Promenaden zum Bummeln. Unser Reiseführer zeigt uns Highlights wie das Kurhaus, die Pfarrkirche, das Schloss Kallmünz und die Therme Meran. Freuen wir uns auf Entspannung im Naturschwimmbad unseres Hotels und auf einen geselligen Törggelen-Abend mit Musikunterhaltung im urigen „Tschurtsch“-Keller in Auer.

5. Tag, Freitag, 09.10.2020: Sterzing – Heimreise
Wir besuchen die alte Fuggerstadt Sterzing, eine der schönsten Kleinstädte Italiens. Prächtige Bürgerhäuser, malerische Einkaufsstraßen, mittelalterliche Plätze und eine fantastische Bergkulisse erwarten uns. Von der letzten Gemeinde auf italienischer Seite geht es über den Fernpass zurück nach Hause.

Veranstalter: TTS Trautner-Touristik GmbH, Württembergstr. 317, 70327 Stuttgart,
Telefon: +49 (0) 171 7463530, E-Mail: petra.meyer@trautner-touristik.de

Unser Reisepreis und Leistungen:
795,- EURO

pro Person im Doppelzimmer Einzelzimmer-Zuschlag: 78,- EURO

  • Fahrt im modernen Reisebus mit Klimaanlage und Schlafsesseln
  • 4 x Übernachtung mit Frühstücksbuffet im 4-Sterne-„Bio-Hotel & Residence Kaufmann“ in Auer; Zimmer mit Bad / Dusche / WC / Bidet, TV, Sitzecke, kostenloses WLAN sowie Balkon
  • Örtliche Gästesteuer
  • 3 x Abendessen (3-Gang-Menü mit Salatbuffet) im Hotel
  • Abschluss-Törggelen-Abendessen mit Musik im „Tschurtsch“-Kellerlokal in Auer
  • Törggelen-Mittagessen im „Baumannhof“ beim Ritten
  • Bilderburg Runkelstein inkl. Eintritt und Führung & Ritten & Bozen
  • Große Dolomiten-Rundfahrt
  • Vinschgau mit Waal-Wanderung & Meran
  • Örtlicher deutschsprachiger Reiseführer am 2., 3. und 4. Reisetag
  • Persönliche und umsichtige TTS-Reisebetreuung

Mindestteilnehmerzahl: 20 Personen

Zeiten / Programmänderungen vorbehalten

Hier können Sie sich das Reiseprogramm herunterladen

Hotelbeschreibung:

Das familiär geführte 4-Sterne-„Bio Hotel & Residence Kaufmann ist eingebettet zwischen Parks im historischen Ortskern von Auer. Das beschauliche Weindorf liegt auf 250 M. ü. M. an der Sonnenseite der Südtiroler Weinstraße in der Nähe von Bozen. Stattliche Höfe, gepflegte Weinberge und ein Labyrinth schmaler Gassen verleihen dem Ort eine romantische Atmosphäre. Für Abwechslung und Erholung nach einem aktiven Tag sorgt das 2018 angelegte Naturschwimmbad im Hotel-Garten. Das Bio-Köche-Team bereitet für uns täglich frische Speisen zu. Wir genießen ein gesundes, vitales Frühstückbuffet, welches (fast) keine Wünsche offen lässt. Abends werden wir beim 3-Gang-Menü mit typischen Südtiroler und mediterranen Gerichten verwöhnt, dazu mit herzhaften Salaten vom Buffet. Die erst kürzlich renovierten Zimmer haben Bad / Dusche / WC / Bidet, TV, eine Sitzecke, kostenloses WLAN sowie Balkon.